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這道主菜的菜色是在我不知道要煮什麼時就會拿這道出來檔著先

因為這道菜色是超簡單又可以讓我家二隻小孩乖乖配著吃完一大碗飯的主菜

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材料:

1.去骨雞腿2片

2.醬油20ml

3.米酒10ml

4.蒜頭5-6顆

4.胡椒少許

5.砂糖少許

6.香油少許

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作法:

1.先把這以上這六樣東西先拌勻,然後放入冰箱先醃1小時左右(放入冰箱更快入味)

2.醃至完成後再放入烤箱以180度先烤10分鐘(烤熟)再以200度再烤5分鐘(皮烤酥脆)

3.烤完取出即可切片食用.

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外,烤雞腿會有很多蒜香雞油留在烤烤盤上.

而我們又愛吃有點脆口的洋蔥,所以有時我會再要再調到200度把皮烤酥時放進一些洋蔥

這樣雞腿完成時,同時也可以取出洋蔥配著吃囉

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把洋蔥墊在盤底再舖上剛烤好雞腿.

嘻嘻~這樣是不是很有賣相呢?! (哈~我家小孩好像也愛看漂亮的擺盤)

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這就是有時爸爸出差不在家或者沒回家吃飯時,我會煮來快速打發小孩晚餐的食物.

香香的雞油拌飯再配上皮脆肉軟的雞腿肉.這可以讓哥哥多吃一碗白飯喲!!!

嘻嘻~如果家裏沒有烤箱,用煎的也是可以簡單的完成喲!!

 

 

 

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