滴兒潔のBEAUTIFUL LOVE

第一次來到水里上安村這個風光明媚無污染的小村落~
我想大家一定都知道水里的梅子很有名~所以來到這裏一定要來品嚐一下水里槑(梅)的好滋味!!
來水里玩的這天晚上,我們到了奕青酒莊品梅子酒及享用晚餐~
我曾在國外參觀私人酒莊,不過說真的在台灣還真的沒有到過私人酒莊去參觀用餐呢~
先說說奕青酒莊這美麗的名字是怎麼來的~其實她是用酒莊老闆女兒的名字來命名的!

奕青酒莊的佔地大約一千坪左右~我們到訪的時間因為天色己晚,所以沒有拍到建築物的外觀!
其實它的外觀用了黑白二色,仿唐式建築的風格建造,門口有一大片的綠地草坪,看起來相當舒服!
我們很幸運的來這裏品酒用餐有遇到酒莊的吳老闆~也和他閒聊了1-2個小時!!
從和他閒聊的感覺~他並不是一般的傳統的梅農~
其實他是是清華大學核工系畢業,還曾經在核能廠當過工程師~
不過他的夢想卻是回南投老家種梅子!會成立這個酒莊純粹是從一個「美麗的謊言」開始滴!
因為當初他想回家鄉種梅子的念頭是不被岳父認同的~
所以才編了一個謊言跟岳父說是要回南投開梅子加工廠~
沒想到一個隨意編造的謊言~最後竟然變成真的!

酒莊吳老闆夫婦本來只是想回南投種梅子~
沒想到卻遇到大陸青梅傾銷日本,台灣梅子外銷中斷內銷賤價的危機
夫妻二人才開始為梅子找新的出路,進而投入研究梅子的加工和釀酒的事業~
再加上吳老闆他自己本身有著工程背景的資歷,所以他不僅是用信義郷最優質的梅子來釀酒~
他連釀酒的機器也是自己畫好設計圖,再請工廠特別訂製的
所以奕青酒莊會成為國內第一家取得製酒許可的民間酒莊不是沒有原因的~

來奕青這裏品酒每人$100元(最低消費),不過要記得適當飲酒~過量可是會傷身的呢!
在我們用餐前~吳老闆先送上二種莊酒自釀的葡萄酒及梅子酒給我們品嚐!!
其實陳小潔很少喝酒~喝著奕青的梅子酒突然有一種熟悉的感覺!!
因為入口的那瞬間味道很像家裏媽媽釀的梅子酒~
然而不同的是奕青的梅酒下肚後,有股梅子的清香味在口中久久不散哦!

在品酒的同時~老闆也送上自己自製的餅干給我們品嚐!

另外還有這個長的很像巧克力的黑糖梅精塊~
它吃起來的口感很像我們在吃沖繩黑糖再加上有梅子的香味~口感不錯,我家Jasper也吃了好幾塊!!
相信大家都知道吃梅精對身體很好~但若不敢直接那麼酸的梅精的人,吃這種黑糖梅精也不錯!!

不過Jasper小朋友年紀太小不可以飲酒~
吳老闆還特別準備了果汁給他喝~
呵~這小子還有模有樣的在學大人品酒呢!!

前面說了那麼多~終於要吃晚餐囉!!
我們今天吃的是德國豬腳義大利肉醬麵~呼~光看名字是不是就給它很豐盛的感覺呢!!
大家可別小看這些肉醬~這可是讓平時不吃麵食類的Jasper,願意大口吃麵的主要功臣呢!
因為這個肉醬真的很香喲!!

呼~這顆豬腳其實是後來才端上來的!!
我們在前面吃了那麼多哩哩扣扣的東西之後,再看到這個大豬腳整個是超滿足的~
它的外皮烤的相當酥脆~口感極佳!沒啥可挑的~若真的要挑剔就是太大顆了啦!!

另外~奕青這裏也有一間客房可供住宿!!只有一間而己~~~~~聽說想住未必訂的到呢!
這個晚上我們和酒莊吳老闆聊了很多南投觀光及環境保育的話題~
我們從他的口中體會到他對南投家鄉的一份熱情以及對身為梅農下一代傳承的使命感!
很佩服他是那麼有毅力離開城市完成他的回鄉築夢理想!!
如果有機會到水里玩~別忘了有空可以繞進去參觀一下酒莊哦!!



【後記】
  大家還得上篇Jasper成長小記錄提到陳小潔搞不清楚有沒有幫他包尿布的事情嗎?!
  那間受害的餐廳就是這裏啦~Jasper就是在這裏給人家尿的滿地都是水!!
  呵!真的是要跟酒莊老闆說聲抱歉呀~那天還麻煩你幫我們擦Jasper的尿尿呀






奕青農場酒莊
電話 : [049]2821900
地址 : 南投縣水里鄉上安村安村巷101之9 號
參考路線：二高名間交流道下,走四線外環道至水里
                    到水里後直接右轉往玉山國家公園或東埔溫泉方向
                    在頂崁轉入新中橫公路〈台21線〉
                    我們在台21線84.5公里附近，路邊有明顯指標
                  〈由二高名間交流道至奕青約40分鐘車程〉





遊記未完~待續!!




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