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到台南玩耍一定要到這裏品嚐一下在地的美味早餐溜~
平時上班大部份都是吃西式早餐,原本還挺難想像一大早吃這種鹹粥的滋味會是如何?!
但來到這裏後,發現原來早已有許多人把這間不起眼的店面給擠的滿滿滿.....
這也讓我不得不開始有點期待品嚐這碗鹹粥的美味呢!!
我們一行人就趕快自己去找位子坐,大家也都很快速的決定好自己要吃什麼......
呵!不多說廢話,快來看看我們到底吃了什麼東西囉....

上圖這碗是蝦仁飯
哈!其實因為我們也沒吃過阿堂鹹粥,所以差不多是有什麼就都點來吃看看囉~
還好這趟旅行有丫公同行,我們才點這碗蝦仁飯,我可是沒法子一大早吃飯溜!
不過,沒想到我家Jasper跟丫公是同夥的,他竟然也可以一大早吃白飯耶~
這碗蝦仁飯~我可是一口都沒吃!所以很抱歉無法跟大家形容味道~
但看到我家Jasper搶著跟丫公一起吃~我想應該不難吃吧!

上圖為滷魚肚
雖然說我很少在一大早就吃魚,不過我還是吃了不少耶~
因為這個魚肚都沒有刺,且魚肉吃起來很鮮甜,味道還不錯吃哩!

上圖為煎肚
這應該也是虱目魚肚,用煎的方式來料理,味道挺香的
不過也許我吃不慣那煎的比較吃的魚肉,要多花點時間來咀嚼,
對我來說吃起來似乎少了那麼一點鮮嫩的口感(個人口味問題)

上圖為蔭汁魚頭
說真的它一上桌,我還真的是連看都不看它一眼,因為平時我是就不吃魚頭的人....
不過看到我尢和我爸二個人,竟然吃完後猛稱讚,忍不住讓我好奇的問一下 : 這個要怎麼吃呀?!
好心的劉把拔幫我挑了一塊魚頭內某一塊肉給我試吃看看....
呼!我吃了一吃,也忍不住說再幫我挑一塊吧~這魚肉有好入味好有彈性好好吃哦!!

上圖為老闆的特製香腸
因為我一早真的是吃不慣這個東西,所以我也沒有吃到這香腸
歹勢吼~沒法子形容味道給大家想像哩!

上圖為煎魚腸
這個嘛~我好像有吃很小很小的一口,因為我看到它的外觀就整個沒味口......
所以即使我吃過也忘了味道了,但我問劉把拔還記得這個魚腸的味道嗎?!
他說 : 煎的很香,魚很新鮮才可以醬子吃它們的內臟
所以我想~喜歡吃的人一定也很愛吧!

上圖為今天的主角~綜合虱目魚粥
因為這裏的粥都是現點現煮的~所以都要等個20-30分鐘!!
還好前面有點了不少魚的小菜在那裏試吃~所以也沒有覺得等很久的感覺!
這碗鹹粥端上桌時~我忍不住它還在冒熱煙就趕緊的試喝一口喝...
呼~實在忍不住要送老闆二隻大拇指呀!這個粥的湯真的好鮮,一點腥味都沒有耶~

這個阿堂鹹粥跟我們平時在吃的廣東粥是不太一樣的~
它這粥還可以看到米飯粒粒分明的樣子~但它的口感又比我們吃泡飯的米粒來的溼軟
每粒米飯都吸滿了魚肉海味的鮮味~再加上用韮菜花,芹菜及油蔥來提味~整體來說好吃!

因為我們點的是綜合鹹粥~所以裏面放的是有二種虱目魚肚及不少的蚵仔
前面有提到吃煎肚時的口感有稍嫌硬一點~但我發現它比較適合放到鹹粥一起煮著吃耶!
整個變的很香很有味道~口感也變的軟一點喲!!!
這碗鹹粥真的是好吃~不過如果真的要挑個缺點,那就是魚真的放太多了!!
吃到最後我跟我妹妹二個人都在叫對方快點把魚肉吃掉~不要浪費!!

如果覺得白白的魚肚,吃起來的味道嫌不夠..
這裏也有附上豆瓣醬可以沾著吃,不過我們是比較不建議沾太多..
因為這個醬料吃到最後會很渴喲(個人口味問題)

看看我家Jasper的吃相~明明這個鹹粥還很燙,但他還是忍不住的一直猛吃!
之前總是覺得台南人的早餐都吃的很豐盛,竟然可以吃下這種滿滿魚肉的鹹粥~
直到這次我們品嚐過後才知,這真的是有夠鮮有夠美味的早餐呀!
如果我住在台南一定也會選這種美食來當早午餐呢~
它的味道可是不輸一般的美食式早午餐喲!!




【阿堂鹹粥】
  地址:南市西門路1段728號。(小西門圓環旁)
 
電話:(06)2112-572。
  營業時間:AM05:00~AM12:00。











【府城小旅行】
   台灣袖珍版亞馬遜河。坐竹筏遊綠色隧道





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滴兒潔 發表在 痞客邦 留言(57) 人氣()


留言列表 (57)

發表留言
  • bowwow619
  • 虱目魚粥好吃呀!
    台南最有名的就屬這項小吃了^^
    棺材板就不好吃拉!
  • 呵~我也不喜歡吃棺才板耶!

    滴兒潔 於 2011/08/23 17:46 回覆

  • vanessa0708
  • vanessa推推
    這間鹹粥店在台南超有名的啦
    吃過的朋友都說他們家粥的湯鮮又甜
    而且完全沒有腥味..
    講著講著讓我也好想吃喔..可惜太遠了XD
  • 對呀~看妳的形容,我又好想吃囉!
    可惜真的離我好遠哦!

    滴兒潔 於 2011/08/23 17:46 回覆

  • Eunicemoney
  • 推~~~下星期要去台南。
    先加入我的最愛…哈

    多謝小潔分享哦…
  • 呵~董娘從台南玩回來啦?!
    有時間去這裏吃吃嗎?!

    滴兒潔 於 2011/08/23 17:47 回覆

  • joice0630
  • joice推+3~
    小潔午安~阿堂鹹粥超有名的~
    中午看了巴肚么么~^^
  • 對呀~這間鹹粥店超有名的啦!

    滴兒潔 於 2011/08/23 17:47 回覆

  • jjjjj914
  • 推~
    去好多地方玩好幸福喔…
    台南的虱目魚粥很有名耶…
    Jasper的吃相看起來很「好呷款」^^
  • 呵~是呀!
    小朋友吃東西的樣子都不會騙人~不好吃就都不吃囉!

    滴兒潔 於 2011/08/23 17:48 回覆

  • qg6960
  • 推推~~

    吃來吃去還是台灣道地小吃最好吃~~!
  • 對呀~台灣真的是美食寶島呢!

    滴兒潔 於 2011/08/23 17:48 回覆

  • yosicofan
  • 看起來好好吃呀~推~
  • 呵~謝啦!

    滴兒潔 於 2011/08/23 17:48 回覆

  • sunnykids
  • 麻麻,你吃對間了!!
    在台南,就只有這家鹹粥我認為沒有虱目魚的腥味!!!!
    料多味美 <尤其我超愛煎魚腸的說>
    只是現在夏天吃太熱了 >//<
    我們都是秋冬才會想去吃的...呵呵~~~
  • 呵~真的吼!
    我也覺得這間的好好吃哦(別間的也沒去吃啦)
    好險吃對間了!

    滴兒潔 於 2011/08/23 17:50 回覆

  • augest0820
  • +8

    哇~~整條魚都沒有浪費耶~~
    而且做出這麼多的小菜,真厲害~~

    小叮:)
  • 對呀~完全沒有浪費呢!

    滴兒潔 於 2011/08/23 17:51 回覆

  • hgd757757
  • 閎麻推10~~
    看來真好吃捏~~
  • 呵~它真的很好吃喲!

    滴兒潔 於 2011/08/23 17:51 回覆

  • Yshing
  • 阿堂鹹粥真的是去台南必吃!!
    只是我們沒點那麼多....
    因為還要去隔壁吃羊肉:P
  • 呵~我們剛好是人多,才敢點呀!
    不然也是吃不完溜~

    滴兒潔 於 2011/08/23 17:52 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+11

    偶愛吃煎的虱目魚耶

    超香的

    ^^
  • 對呀~魚用煎的。。超香哩!

    滴兒潔 於 2011/08/23 17:53 回覆

  • vici1717
  • 推一個

    這家也太有名了吧
    有名到不愛吃這種的我都忍不住排進到台南必吃的店之一了
  • 呵~妳不喜歡吃魚嗎?

    滴兒潔 於 2011/08/23 17:53 回覆

  • melody3927
  • 亮亮推推


    我是道地台南人呢!!!
    不過還真的沒來吃過><
    看到好多人都說讚~改天真的要來品嚐看看>0<
  • 呵~快去吃吃看囉!
    台南人真幸福呢~

    滴兒潔 於 2011/08/23 17:57 回覆

  • mgirl1229
  • 其實偶爾早餐吃粥真的不錯耶
    我小時回去奶奶家都是這樣,懷念的老滋味
    好像北部都是吃比較西式,我老公他在台中小時早餐都吃面或飯的
    反而我以前回去都吃美而美時,讓他們覺得訝異,呵
  • 對呀~南部人的早餐對我來說好像都是午餐呢!
    哈!不過都很好吃~

    滴兒潔 於 2011/08/23 17:57 回覆

  • hololo1017
  • 我剛嫁來台南也覺得好神奇
    一般早餐不是都是吃西式嗎
    怎麼南部卻不一樣
    都是鹹粥.不然就是肉燥飯配魚肚湯

    現在嫁來久了也慢慢覺得早上吃碗鹹粥真的很不賴哦
  • 呵~這叫習慣了吼!
    現在叫妳吃西式早餐會不習慣嗎?

    滴兒潔 於 2011/08/23 17:58 回覆

  • mgirl1229
  • 其實偶爾早餐吃粥真的不錯耶
    我小時回去奶奶家都是這樣,懷念的老滋味
    好像北部都是吃比較西式,我老公他在台中小時早餐都吃面或飯的
    反而我以前回去都吃美而美時,讓他們覺得訝異,呵
  • 呵~台中也是醬子嗎?
    我以為以有南台灣才是呢~

    滴兒潔 於 2011/08/23 18:01 回覆

  • linkatie
  • 推推~
    之間有看電視介紹..
    就好想去嘗試看看~~
    經過小潔的介紹..
    下回去台南一定要記得來去品嚐
    一早吃鹹粥的感覺很怪~
    但每樣拍起來的照片都好可口喔!!(除了那魚腸..我不敢踫)
    讚讚!!!
  • 呵~那些東西大部份都是好吃的啦!
    那碗粥,有機會真的要去吃看看哦~

    滴兒潔 於 2011/08/23 18:00 回覆

  • huishu1127
  • 好豐盛呀~
    怎麼每道看來都好好食
    台南的美食
    果然不同凡嚮柳~
  • 對呀~我也覺得台南的美食很多呢!又不貴~

    滴兒潔 於 2011/08/23 18:01 回覆

  • rumi3329
  • 推推17
    這家也是我回台南必吃ㄟXDDDD
    回台南每天都要吃這家當早餐
    才會滿足
    真ㄉ超好吃ㄉ拉~
    大推大推~~
  • 呵~原來小恩麻是台南人呀?!
    妳真幸福呢~台南美食真多溜!

    滴兒潔 於 2011/08/23 18:02 回覆

  • hueiyan
  • 推拉

    你們的早餐好豐盛
    一點也不輸飯店提供的喔
    看的我都餓了

    以前我們去台南旅行都是去吃肉粽那間當早餐
    但我阿公及我爸都會來吃這家鹹粥
    反而是我去唸書以後,就這樣吃早餐了
    好懷念台南美食阿~~
  • 呵~南台灣人的早餐都好豐盛。。
    在北部我可是會把粥當成午餐吃呢~

    台南真的有好多美食呢~

    滴兒潔 於 2011/08/23 18:04 回覆

  • ju00815
  • 阿堂鹹粥
    這又是一間只有行家才知道的道地小吃
    我之前也看過不少人介紹
    但我去台南這麼多次 我嫂子怎麼都沒帶我去呢?
  • 呵~這間店在台南很有名!
    快點去找妳嫂子玩也順便吃一下囉~

    滴兒潔 於 2011/08/23 18:07 回覆

  • abebest1
  • 我住台南可是我沒吃過耶
    因為離我家太遠了
    改天要找機會去吃看看
    台南人早餐都吃很豐盛的啦^^
  • 呵~我一直以為妳會有吃過呢!
    妳比我近很多,快去吃看看呢~

    滴兒潔 於 2011/08/23 18:08 回覆

  • abebest1
  • 推~
    蝦仁飯可以去夏林路吃矮仔成或是集品
    有機會去吃看看看兩家有何不同唷^^
  • 呵~好滴(筆記中)
    下次去台南玩~再來去吃吃!

    滴兒潔 於 2011/08/23 18:08 回覆

  • ET0414
  • 台南人的早餐的確很特別呀 !
  • 對呀~也很豐盛尼!

    滴兒潔 於 2011/08/23 18:09 回覆

  • 小涼子
  • 綜合鹹粥不是放2種虱目魚肚喔
    它是放了2種魚,
    1種是虱目魚肚
    1種是煎的土鮀魚呀~
  • 呵~原來如此呀!
    謝謝妳喲~不然我還真不知自己吃了什麼呢!

    滴兒潔 於 2011/08/23 18:09 回覆

  • bow460
  • 推~
    這間好像看過哪ㄍ節目介紹過ㄟ
    應該很好吃ㄅ!!
    我看生意這ㄇ好一定很讚!!
  • 對呀~生意很好呢!
    要記得先搶位子喲~

    滴兒潔 於 2011/08/23 18:10 回覆

  • novia0415
  • 寶貝毛推24
    哇~~我也喜歡吃虱目魚
    尤其是乾煎的料理的方式
    一整個就是超愛啦!
  • 嗯嗯~魚兒用煎的最香了!
    不吃都難呀!

    滴兒潔 於 2011/08/23 18:10 回覆

  • a1617441132
  • 藍蘋推

    美食一定要推推的ㄚ!^___^
  • 謝謝藍蘋喲!

    滴兒潔 於 2011/08/23 18:10 回覆

  • jendechn
  • 好美味的小吃
    好誘人
    真想衝過去
    大快朵頤一番
    阿德 推推
  • 呵~想必丫德大哥一定也有吃過吼!

    滴兒潔 於 2011/08/23 18:11 回覆

  • nicoletop1

  • 這家超有名的
    可惜上次去台南沒吃到
    看起來好好吃耶^^
  • 好像耶~大部份的人去台南都不會漏掉這間美食溜!

    滴兒潔 於 2011/08/23 20:50 回覆

  • flyflyq
  • 推28

    台南人的早餐好澎派喔!
    綜合虱目魚粥看起來好吃
    料也給的很多^^
  • 對呀~雖然它的價格不算便宜,但是料給的超多超實在~也算合理囉!

    滴兒潔 於 2011/08/23 20:50 回覆

  • asop

  • 哇~~料好多
    整個超營養的ㄟ!
    害我肚子又叫了啦~~~嗚嗚嗚嗚
  • 呵~如果小朋友肯吃,真的是超營養的啦~

    滴兒潔 於 2011/08/23 20:51 回覆

  • zhihuie
  • 煎肚我家非常非常非常常用來吃
    我家特愛~
    它煎完就是乾乾的~不會鮮嫩
    哈哈~我家對於那中間的油~都不吃
    都只吃肉 ~
  • 對呀~其實煎肚仔細吃起來是很香的~
    有機會到台南玩,我一定還要去吃!

    滴兒潔 於 2011/08/23 20:53 回覆

  • chiu196367
  • 推31
    鹹粥我最愛了...
    生意真好耶...
  • 對呀~它的生意好好呢!
    要記得先去搶位子喲~

    滴兒潔 於 2011/08/23 20:53 回覆

  • may63221
  • 好豐盛的早餐ㄛ
    推推~
  • 對呀~台南的早餐超豐盛啦!

    滴兒潔 於 2011/08/23 20:56 回覆

  • iting0818

  • 我不喜歡吃虱目魚的內臟
    可是卻很喜歡虱目魚鹹粥的滋味呢
    睿拔每次去南部都2盤2盤叫呢
    我聞到味道都覺得好腥喔
  • 說真的我也只愛粥而己~
    我真的吃不太習慣那個魚的內臟囉~

    滴兒潔 於 2011/08/23 20:57 回覆

  • SuperJudy
  • 推推~
    台南人的道地美食,
    看了都快流口水囉~
  • 呵~雖然妳在高雄,但妳很少吃這種早餐吼~
    我很喜歡看妳分享的早午餐喲!

    滴兒潔 於 2011/08/23 20:59 回覆

  • meimei135353
  • 這家店在台南很有名,它的粥煮的很軟很入口,有的人還會加上一條油條,所以很多人都會說:台南人的早餐很豐富,不
    是牛肉湯+肉燥飯就是鹹粥.
  • 哦~原來還要加一條油條呀!
    嗯~我記起來了,下次會記得加看看~

    滴兒潔 於 2011/08/23 20:59 回覆

  • ching0419


  • 這間的鹹粥我也很愛吃呢!
    超鮮美的
    蝦仁飯也是很好吃的喔!
  • 呵~對呀!
    這間粥,好多人喜歡哦!

    滴兒潔 於 2011/08/23 21:02 回覆

  • cak3128612rf
  • 每次去都要等很久.所以都點蝦仁飯比較快.

    建議去吃的人不要座太邊邊.盡量座攤前的位子.

    才不會等太久.曾經與同桌客人一起點餐.

    但我們吃完了蝦仁飯.滷魚頭以及魚湯.

    而他們還在乾等.吃的我覺得好尷尬啊!
  • 呵~真的耶!
    粥真的要花時間煮呀~我們點的小菜都吃的差不多了~
    那粥才端上來呢~但美味的食物是值得等待的!

    滴兒潔 於 2011/08/23 21:03 回覆

  • cak3128612rf
  • 蝦仁飯好吃哦

    而且不用等太久

    建議假日去吃的人不要座太邊邊

    如果你點鹹粥會等到天荒地老哦!
  • 呵~懂懂懂!
    我下次去會坐在老闆的視線範圍內~呵!

    滴兒潔 於 2011/08/23 21:06 回覆

  • 悄悄話
  • y0018
  • 麻麻越來越美啦
  • 哈~謝謝啦!

    滴兒潔 於 2011/08/23 21:06 回覆

  • yyen324tw
  • +36

    太讚了!!!
    我也超愛吃鹹粥的~
    jasper可以分一口給魚阿姨嚐嚐嗎XDDD
  • 呵~魚麻麻也吃魚呀!
    看著看著~又好想去台南吃粥哦!

    滴兒潔 於 2011/08/23 21:07 回覆

  • LouisMyLove
  • 推~
    不瞞妳說我就是道地的台南人
    這些食物真的是從小吃長大的
    小潔應該覺得還不錯吧!
    台南市不是美食之城啊^^
  • 呵~妳是台南女兒呀!
    我覺得住台南的人好幸福哦~
    都有好多好吃的美食呢~
    妳只要回鄉都去吃美食吼~

    滴兒潔 於 2011/08/23 21:08 回覆

  • ivyzell1983
  • IVy推38
    之前去台南的時候有吃過
    真的是不錯吃
    粥很清爽~^_^
  • 對呀~一點都不會油膩呢!

    滴兒潔 於 2011/08/23 21:10 回覆

  • f3388
  • 哇 看起來 每道菜都很好吃呢 哈... 我也喜歡吃鹹粥 覺得吃起來也別有
    一番風味呢 真的很棒...!!

    我們可以一時的失散..
    但是不能一輩子沒聯絡
    不管我們將來在那 都要努力的找到彼此
    相信友誼永遠不會因為時間而消失....

    聖智發新文章嚕 有空可以來逛逛賞文唷 請多指教嚕..!!
  • 謝謝推文哦~

    滴兒潔 於 2011/08/23 21:11 回覆

  • toot0512
  • 台南的虱目魚鹹粥真的很新鮮好吃,
    隔壁的包成羊肉也很好吃喔!

    推推^^
  • 真的呀~下次來去吃看看包成羊肉....
    台南美食好多哦!

    滴兒潔 於 2011/08/23 21:13 回覆

  • j6742703
  • 推推~
    早餐吃這個我覺得營養又豐富捏
    看完我覺得也該把它排入我的行程裡~哈
  • 呵~徐麻去台南玩回來了嗎?
    台南美食好多哦~要記得多帶幾個胃去咧~

    滴兒潔 於 2011/08/23 21:13 回覆

  • fallsunday
  • 推,超美味的啦,口水流出來了 XD
  • 呵~妳個孕婦,愛吃魚嗎?

    滴兒潔 於 2011/08/23 21:14 回覆

  • babybear0213
  • 每一道都好好吃喔!
    尤其是虱目魚粥~我超愛的
    雖然平常比較不常吃到虱目魚粥
    但是我都會去買吻仔魚粥或是海產粥拉(ㄏㄏ沒魚蝦也好)

    蝦仁飯我家附近有一間專賣海產料理的店也有賣
    也是那個樣子的~還ok喔
    推!
  • 我在北部雖然也有吃過魚粥~
    但還是覺得台南的魚粥最好吃~
    呼~說著說著,我又想吃了!

    滴兒潔 於 2011/08/23 21:15 回覆

  • claire630530
  • 推~
    粥好吸引我喔!難怪這麼有名
  • 呵~有機會去台南要吃看看哦!

    滴兒潔 於 2011/08/23 21:17 回覆

  • rumi3329
  • 阿哈~偶不速拉
    我是嫁給一個道地ㄉ台南人拉XD
  • 呵~原來我誤會囉!
    妳是台南媳婦才對吼

    滴兒潔 於 2011/08/24 09:30 回覆

  • 悄悄話
  • joice0630
  • 恭喜小潔今天上無名首頁~^^
  • 真的嗎?我怎麼都沒看到哩!

    滴兒潔 於 2011/09/06 08:48 回覆

  • fivew0702
  • 真是太棒了!
    這次我下台南就為這一味而來!
    只可惜!還是晚了一步沒有吃到!
    如果妳可以附上價目表就更好了!
    推喲!