滴兒潔のBEAUTIFUL LOVE

這是我們平均1-2個月就會跑到關西去吃一碗的乾麵.
我家Jasper是個很喜歡吃油蒽味的孩子,只要飯或麵或青菜加上這種香香酥酥的油蒽
他就可以很快的把食物都吃光光,甚至有時他明明就肚子不餓,但聞到這個味道就又想吃東西了  

想想第一次來這家麵店吃麵是3-4年前的事情吧.
那時我們本來是要到關西很有名的ㄤ咕麵吃飯,但那天我們抵達時外面早已擠滿想進去用餐的人
但我們早已經餓到背去了,所以只好在關西街上開始找找有沒有其他家麵店可以吃東西?!
於是我們就找到這家麵店,但老實說第一眼看到它真的不覺得裏面會有什麼美食.
要不是那時門口都停滿了摩托車,進去的都是一些穿著托鞋的在地人在門口等外帶
我們也不會想進去這裏吃東西~因為實在是太不起眼了
至於為什麼叫阿婆麵?!我想應是真的有個客家婆婆在煮麵,我聽在地人都叫她"丫婆"~呵!!
 

這裏賣的東西就如上面這張菜單上所寫的.但價格的部份我不知現在有沒有變動
因為我們每次來這裡都只會點乾麵和滷味小菜吃,再來還有湯麵湯頭因為都比較油一點,
所以我也很少點湯麵來吃,所以也沒去注意價格是否有變動
不過後來有次我聽見別人在點餐跟老闆說 : 我的湯不要太油!!!
我這才知原來湯油不油也是可以調整(我倒是沒有再試過)
  

再來真的忍不住要大大稱讚這裏的滷味.它不管什麼東西都滷的很夠味.
好濃好濃的蒜香味,每次來到這裏都要點好多滷味來吃呀!!!

我曾站在旁邊仔細看丫婆煮麵,我發現她只有把麵燙起來後再加油膏和油蔥而已
真的就是這個油蔥的味道在香呀!!!!

如果是買外帶的話,老闆都會幫忙把麵直接拌一拌再裝到紙盒裏.
把它拌一拌的樣子就跟一般的乾麵沒二樣,但卻是讓劉把拔想到就會想再去吃的麵.

其實我們很少點湯,印象中我好像也有點過餛飩湯吧?!(上面這碗是貢丸湯)
湯頭都是用高湯去調的,所以湯頭很濃.不過我們倒是很少點湯(因為外帶喝湯實在是太麻煩)
再來要推的就是這裏滷的小菜了.
我曾在早上11點20左右就在麵攤這裏等著買麵,我看到老闆把整鍋滷味端出來才知.
原來因為裏面有大腸,豆干,海帶,豬尾巴,鴨頭,鴨脖子.雞腳....有好多種類
只是有時太晚來,有些東西都被買光光,我才不知原來還有其他東西
 

再來要推的就是這裏滷的小菜了.
我曾在早上11點20左右就在麵攤這裏等著買麵,我看到老闆把整鍋滷味端出來才知.
原來因為裏面有大腸,豆干,海帶,豬尾巴,鴨頭,鴨脖子.雞腳....有好多種類
只是有時太晚來,有些東西都被買光光,我才不知原來還有其他東西

這個沾醬別小看它...它真的是有辣喲!! 

另外要推一下這裏的豬頭肉~~這真的是要早點來才可點的到的菜色.
它的肉真的好軟好軟而且好大一份才只要50元(小份30元).
另外豆干,海帶也真的滷的很入味喲!!!

另外要提一下,我很喜歡買它們家的雞腳和豬尾巴!!!! 
這裏有很少看到有人在賣滷豬尾巴,他們也是滷的像我們在吃豬腳外面那圈膠質一樣,吃起來完全不會油膩喲
只是有時豬尾巴都太大,我都只敢看不敢買呀~~~
所以我大部份都他們的雞腳,這裏的雞腳不是那種肉雞的腳,每一支雞腳都滷的很軟但咬起來不會爛爛的.
有次我正準備拿雞腳時,前面的在地人客人竟把所有的30-40隻雞腳都全包了!!!!
真的是有些滷味還是要早點到才可吃的到呀!!!
如果大家有機會到關西玩耍又不想去排尢咕麵也可以試著來吃看看這間喲
(吃完這間丫婆麵之後,我們現在幾乎不吃尢咕麵了)





【新竹關西。阿婆麵】
  地址 :  新竹縣關西鎮中豐路過關西橋的轉彎處
  (歹勢,平時真的都直接去店裏吃,所以不知電話和地址)