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又來一道有蛤蜊的湯品了!!
因為Jasper喜歡蛤蜊,所以它每個禮拜都至少會有一次以不同口味的方式出現在餐桌.
這道蛤蜊排骨湯就是這小子很愛的湯品
因為Jasper喜歡吃不用咬太久的肉.
在我試過幾次後發現,這種排骨燉久後肉可以變很軟嫩,所以現在都買這種肋排來煮了.
一樣也是要有蛤蜊和九層塔這二味.我家小子就習慣它們的味道...
步驟和之前蒜頭蛤蜊雞湯一樣.
主要還是要靠大同電鍋小幫手,這才可以讓我這職業麻麻在接完小人後回家可以快速吃飯.
大同電鍋燉軟排骨,回家再放入蛤蜊,九層塔再加點米酒.
這就是一道營養又不費事的湯品囉!!!
排骨燉到很軟.骨頭就會自己掉開.
我家JASPER哥哥就是喜歡吃這種中間只有一根骨頭的排骨肉.
當然蛤蜊加越多,湯的鮮味就越濃,我家小人就越愛
有時候當煮比較多沒有吃完時,我就會再稍稍做變化...
因為我家二個男人很怪都不吃一模一樣的隔餐菜.
這時我就會把湯裏面的骨頭和蛤蜊殼挑掉,然後把排骨肉弄碎再煮成粥
怪的是~醬子變化後他們又會通通吃光光!!!!!!
呼~反正不要浪費我辛辛苦苦熬出來的湯才是最重要的啦!!!!
滴兒潔のbeautiful Love
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