不知大家對素食產品的接受度如何?!
現在有許多素食都做的很不像素食,所以我們偶爾也會去換換口味去吃吃素食料理
記得我曾跟我家爸爸為了找素食紅燒麵吃,還曾跑到新竹竹蓮寺附近去找素食麵店
(哈~想說觀音廟附近應該很多賣素食的吧?!XDDDDD)
不過有些素食的產品也是有很多添加物,吃起來有時也會擔心自己到底吃的是什麼?!
這次接到網路團購美食很有名的蔥媽媽邀請體驗試吃他們新推出的素食料理
在因為之前就曾吃過他們好吃的蔥抓餅並對他們的品牌有信心,於是就接受了這個試吃邀請囉
蔥媽媽品牌故事【媽媽愛的料理】
因為家中有孩子皮膚過敏,鼻涕逆流,咳嗽而被醫生判定是過敏兒
所以希望孩子吃進嘴中的食物是優質與安心的食材,每一口都是健康的食物
於是蔥媽媽沒有華麗的包裝,也沒有大集團的檢驗室,但有從原料到產地一步一步的親自查訪
確認生產及製造過程的每一步驟並定期送到SGS抽驗,對每個產品經過長期試吃或試用
在不斷的修正調整,達到最適合的狀態,才會推出市場
香椿抓餅&地瓜抓餅
說到蔥抓餅這東西應是很多媽媽冷凍庫內常備的食物之一
早上起床煎個抓餅再加個蛋就是一份快速早餐
這次試吃香椿跟地瓜抓餅,原以為小孩會比較喜歡地瓜抓餅
沒想到我家哥哥竟然比較喜歡海苔口味的,呃~不對是香椿口味的抓餅
鍋內平用放油直接將冷凍不用退冰的抓餅放入鍋內去雙面煎酥,然後再加個蛋捲起起鍋
整個的香椿味味並不會濃郁到過膩,而且有著蛋香味就整個很受我家二個小孩喜愛
另外地瓜抓餅反倒是我跟爸爸比較喜歡的口味~有點淡淡的地瓜甜味,不加蛋直接吃很讚
但也試著把它加蛋一起煎,整體的口感也不錯~加蛋的飽足感較大喲
素食手工鮮蔬水餃&素食手工鮮蔬餡餅
水餃也是我家冰箱內都會備著的快速餐點.
有時小孩下課回家肚子的時候,煮個幾顆水餃也是一個很快佔時止餓的點心
我在煮水餃就是放可以淹過整個水餃的水量先煮滾(水面有滴大花的感覺)
然後用鍋鏟的背面沿著鍋底畫圈圈(用鍋剷背面是怕畫破水餃)
接著將火轉成中火等到整鍋到煮滾後再加一小碗生水再煮滾即可撈起
這樣煮出來的水餃是肯定不會像餛飩也不會破皮喲
蔥媽媽素水餃的皮不會太薄也不會太厚,所以整個煮出來的皮都不會破掉
裏面的餡料是高麗菜,紅蘿蔔,冬粉跟一些像豆皮之類的素料,
我在吃是覺得鹹度不加沾醬已經足夠了喲(也許我的口味吃的比較淡)
另外這個鮮蔬餡餅的尺寸是很迷你可愛的喲
先在平底鍋內先放少許油,再將整個直徑約5公分的小餡餅放入鍋內煎
接著再倒入半碗水並蓋上鍋蓋,把水煮乾且餡餅雙面煎酥即可起鍋食用
尔
這個餡餅裏面包的料跟水餃是差不多一樣的.
不過因為有用油煎過,所以整個吃起來的口感較豐富也覺得較香喲
紅燒牛肉刀削麵(素)
蔥媽媽除了有抓餅,水餃,餡餅之外,另外有方便的快煮料理包麵食喲
像這個素食紅繞牛肉刀削麵也是很適合快速加熱後又像現煮的主餐喲
刀削麵是已經煮熟後再冷凍保存,所以把外面的包裝袋拆開下水去煮
在煮的時候可以一起放入青菜煮滾撈起備用
料理包外面的材質是可以直接放入原本燙麵的熱水去隔水加熱
如果不嫌麻煩也可以拆開包裝用微波或電鍋加熱都行喲
我很喜歡這個紅燒牛肉麵的口感~雖然它是素食,但跟我去素食麵攤現場吃的味道是一樣的
刀削麵的口感是很Q彈的,湯體的味道是有點辣,素牛肉是用豆製品去煮的
整個味道搭起來挺不錯的喲
南瓜義大利麵(素)
這個南瓜義大麵的煮法也跟上述的牛肉麵的加熱方法是一樣的喲
這道麵食我家小孩是完全吃不出來它是素的,因為很多外面賣的義大利麵煮起來的味道就差不多喲
裏面可以吃到整塊南瓜跟菇類,醬汁有點鹹鹹甜甜的味道,是小孩喜歡的味道喲
現在有許多人或家庭因為工作忙碌的關係,要自己在家裏開伙的時間真的有限.
但因為生活忙碌就要更懂的照顧自己的身體,一定要慎選外食的品質才行
家裏冰箱內準備一些快速加熱即可食用的食物也是一種不錯的方法喲
蔥媽媽的產品是以自己也要吃的心態去賣這些產品,所以推薦給大家參考
如果吃不慣素食的人,其實蔥媽媽也有很多葷食的產品可以選購喲 ^__^
蔥媽媽 / 生活玩家百貨
地址：彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號
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