滴兒潔のBEAUTIFUL LOVE

這家店也算是我們常去的店!!
雖然它位於竹東~~說遠不算遠;說近也不算近.......
但那美味的食物常常讓我們特地開車到竹東去品嚐!!!
說到會知道這家店是因為某次從五峰山上下來想要吃飯.....但繞了很久都找不特別想吃的!
後來當然又是把電腦拿出來上網搜尋一下~於是就醬子認識這家店囉!!

現在為了Jasper外出吃的問題~我們幾乎也改變了以前外出品嚐美食的習慣!!
每每到一家店都要先確認一下這家店是否有在賣魯肉飯或肉燥飯之類的東西~~~
因為我家這小子很挑~~他只愛吃飯而已;像什麼水餃或麵之類的他通通不要.....

我怎麼覺得我還挺常在拍魯肉飯的照片?!哈~不過我只拍好吃的啦!!
這就要說到Jasper是一個很挑味道的孩子~~因為他寧願肚子餓也不吃味道不夠或不新鮮的東西!!
這可不是陳小潔自己隨便感覺說說的呢~~我可是曾經真的有對Jasper做過實驗哦!!
他是十分鐘前味道不好吃的魯肉飯是一口都不吃;十分鐘後再買的好吃魯肉飯馬上吃光光!!

再來說說這邱記肉燥飯~~它裏面除了有加香味四溢的魯肉之外;另外還在裏面加了油蔥喲!!
吃一口飯在嘴裏的口感層次分明哦~~白飯香Q + 魯汁鹹味適中不會太油 + 油蔥酥脆

哈!前面寫了那麼多飯的介紹~~~現在要終於要來說說這家店的招牌美食囉!!
邱記排骨酥麵~~它是將排骨和芋頭先炸過再一份一放到小盅裏面加上調味再全部放到蒸籠中蒸!!
客人可以點油麵.白麵.意麵.板條.米粉再倒入一小盅的芋頭排骨然後加入清徹的高湯~將將!好呷~~

我一定要特別來說一下這個芋頭~~~有看到照片中有一個凹下去的痕跡嗎??
沒錯~~它就是很軟!我只是想說要拍清楚一點~~用筷子輕輕夾它就凹下去囉!
大家應該不難想像它入口即化的口感吧!!!

再來這排骨的口感很軟嫩~~~~一碗麵裏大約有6-7塊的排骨!!老實說整碗吃下來實在太飽啦~~~
另外也要說一下湯頭的味道~~我家劉把拔說這湯喝起來很像客湯湯圓湯頭的味道!
我想那應該也是店家自製油蔥酥的美味滋味囉!!

這裏也有燙青菜可以點~~~~

另外也有黑白小菜可以切~~~~~我們吃它的紅槽肉覺得還覺得尢咕麵的比較好吃!!

這裏也有炸蔬菜餅~~它的味道是偏甜的喲!味道算OK囉~~~劉把拔說還是媽媽做的比較好吃啦!!

我們這天算是在用餐時刻的前一個小時提前來吃~~~因為每每到用餐時刻都塞滿人啦!!
我個人覺得這家店的服務人員都很客氣~~~服務態度也很好~~呵!去了幾次都有遇到好店員啦...
像我們這種有帶小孩去吃飯的客人~~他們會主動的幫我們安排給小孩坐較安全的位置!
吃飯中途Jasper把餐具丟到地上~~他們還會主動的送上新的餐具來!
呵!有時吃飯遇到好的服務人員~~心情真的會變好耶!!




【竹東邱排骨酥麵】
地址：新竹縣竹東鎮東林路40號
電話：03-5943160
營業時間：10:00~21:00(周一公休)

 




ㄎㄎ~想吃嗎?有機會要去試試哦~別忘了推ㄋㄟ