出門旅遊就是要吃具在地特色風味的美食啦!
我們就是因為了要吃這一味,所以沒有留在銀杏森林(點)吃小火鍋~
其實本來是要去小半天第一家做竹筒特餐的店家吃竹筒飯的~
只是我們去旅遊這天在農民曆是好日子,那家店的老闆要去喝喜酒,所以沒有營業~
後來爬文才又找到這間豐閣民宿也有在做竹筒特餐且風評也不錯~
所以在出發的前三天,我們就先打電話去預約用餐囉!
不過跟我們的民宿主人聊到竹筒餐時,他說這二家的口味不太一樣!
我們訂的這家口味比較清淡;但比較吃的到食物的原味~
呵!剛好符合我們家的味道,不愛吃重鹹~~
我們是預約12點要用餐~所以我們約11點半就從銀杏森林離開出發到豐閣!!
只是我家Jasper那天早上太早起床~再加上在茶園裏跑到有累,所以下山的路上就睡著了!!
趁小人還在睡覺~我就在這裏附近拍拍照!
呼~天氣真好,只要有藍天白雲在~照片隨便拍都好看啦!
主人在門口有種花~~~~只是我不懂花,也不知這叫什麼花囉!
不過風景再怎麼優美,還是這個火烤ㄟ竹筒比較吸引我啦~
這天中午還有其他遊客預約要來用餐,所以架子上有不少竹筒料理在悶烤著~
今天的主廚說 : 還沒有好要再等一等!
主廚不斷的用水來噴灑在火爐上的竹筒降溫~主要是怕竹子過熱的燒起來!
這上面有大支有小支的竹筒~裏面有裝飯有裝菜有裝湯!
在這等待的過程可以親眼看到,主廚很用心的在注意火的大小及竹筒的變化~
聽他說 : 這些竹筒都是早上才去砍下來的,這都要用新鮮的竹筒火烤,才會有鮮甜的滋味!
我家Jasper這時也起床了~本來他還很想繼續睡!
但看到那個阿公在烤竹筒大餐~這小子就整個全醒啦!
上圖是用餐的地方~即然竹筒大餐還沒有好,那就再來隨處看看唄!
這個竹筒炮好特別哦~可惜我們沒有住在這裏,所以也沒有機會看到怎麼施放竹筒炮!
不過聽說這聲音很大哦~呵!希望下次來可以有機會看放炮啦~
哈!我本來還搞不清楚,這些桌子上的數字意思呢~
原來這桌上的號碼排是指用餐人數哦~
這時主廚也叫我們坐下來囉~也送上二個孟宗竹筒!
這個是要給我們做碗或杯子來用餐而且吃完後可以洗一洗帶回家做紀念啦!!
呼~等好久哦!我們的竹筒大餐終於端上桌囉~
我真的一點都不誇張,這個竹筒才一放上桌就聞到一股竹子的清香味!
其實我們在出發前並不怎麼期待這頓竹筒大餐的~因也曾吃過竹筒飯,但很多都偏乾硬沒水份!
所以出發前我們是抱持著到哪兒旅遊就要體驗當地美食的精神來用餐的!
不過這個竹筒大餐真的讓我們對竹筒飯徹底的改變印象
上圖的竹筒飯是加了竹筍及香菇一起悶煮~整個飯吃起來是充滿著竹子香味!
吃到底部還有鍋巴,口感挺Q彈且還米飯還含有水份的感覺
再來這個是五花肉悶麻竹筍~~當主廚把竹筒的蓋子打開時,它裏面還在滾小泡泡呢!
這味就是讓Jasper嗑掉一碗竹筒飯的最大功臣啦~
雖然它是用五花肉下去悶煮,不過因為有加麻竹筍一起用醬油入菜,所以整個口感都不會油膩
再來這個醃蘿蔔山土雞湯~~~~是陳小潔的最愛啦!
這個雞肉吃起來就感覺這雞在生前一定是有運動,重點還是沒有運動過度的感覺!
再加上因為有用醃蘿蔔下去提味,整個湯喝起來就是甘甜,食材的原味通通都有保留住啦!
接著這個是薑片南瓜湯~這個味道主要都是南瓜的原味!
不過這顆南瓜沒有甜, 不過它的口感很鬆軟哦~很適合小人吃啦!
這裏大部份的食物都是加水下去悶著,這樣也是才不會沾黏在竹筒上囉~
再來這二格裏面分別裝著 秀珍菇(左邊) 及 水煮獅子頭 (右邊)
先來說說那個秀珍菇裏面還有摻著魚丸一起悶煮,雖然只有灑上淡淡的鹽來提味~
卻也是我家劉把拔的最愛,因為食物新鮮是不需要太多的調味的!
另外右邊那個水煮獅子頭是用麻竹筍+豬絞肉+荸薺做成的!!
因為竹筒大餐都是要用悶烤的方式來烹調,所以青菜是不便放到竹筒內的!
所以這裏還有另外供應新鮮的時蔬哦!我們這次吃的是水耕空心菜~~~~
這個是主人另外煮的冬瓜蛤俐湯~呼!湯真的是很鮮甜...
不過實在是太多東西啦~吃不完呀!!
最後還再提供西瓜當飯後甜點~~
呼!雖然我們只是訂二人份的餐,但食物的份量實在是超多的啦~
我實在要超級推薦這間竹筒餐的主人啦~
他們一家人都怕來的客人吃不飽,在用餐後還一直不斷的問客人說有沒有吃飽~~~~
只見用餐的客人都說份量太多吃不完啦!!
但他們還是說 : 大家都是大老遠的來吃飯,怎麼好意思讓你們沒吃飽呢?!
這看到這杯竹筒風味餐嗎?配色是不是很美呢~口味也很清甜哦!
吃了這麼多東西也才$250/人 --> 實在真的是很便宜呀!
大家若有機會到小半天玩耍,一定要記得有一餐要去吃吃這種特別的風味餐哦!
到這裏真的是有看.有吃.有的拿吼!!!!
【豐閣民宿大竹筒特餐】
電話:049-2676368
手機:0912-676368;0918-031549
地址:南投縣鹿谷鄉竹林村愛鄉路 101 - 10 號
費用:一人份 $250元(一飯六菜一湯一水果)
【小提醒】
大竹筒特餐需於用餐前2天先訂餐哦 !
因為老闆從準備到上桌可是要花上3-4個小時呢~
重點還要事先去砍竹筒啦!
想要去體驗美食的人,千萬別忘了先預約哦!
【延伸閱讀】
銀杏森林。大崙山茶園梯田
漫步竹林。長源圳生態步道
全台最美麗的森林小學。內湖國小
經國先生最愛的湖光山色。麒麟潭
遠路山村。歐風民宿
南投小半天是一個很美但遊客又不是很多的地方!
我們這次是住在小半天的民宿中~空氣新鮮,民宿美,主人親切!
呵!很多照片還在加緊腳步整理中,小潔會快點來分享滴!
下一篇再帶大家來去看美麗的竹林哦!
請大家送個推嘛~這就是寫旅遊文的動力喲!!
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真的很值得推薦! 那些竹筒料理看得我肚子好餓哦! 風景又優美~
呵~是呀! 這些竹筒料理都吃原味的~
那竹筒料理一定很香^^ 菜色好多^^ 推~~~
對呀~都是原味料理囉!
真的要大推 推老闆 也推小潔的勤勞!哈 我最近好懶寫文 小Q成長文遲到4天了還沒生 是說 這簡直是滿漢全席來著 我彷彿聞到香味了呢 懷孕後超愛吃竹筍^^
呵~我家Jasper也超愛吃竹筍的! 去這裏真的是他的最愛吼~ 呵!妳現在是孕婦. 就是要吃好睡好.這樣對妳才最好囉!
推 發現麻麻出門去玩都會先作功課耶 可以省時又可以有最優的旅遊品質 1人$250的費用是真的很平價耶
呵~本來也不會做功課, 只是今年年初去墾丁時,狠狠踩到地雷.. 所以現在也習慣會一起做"吃"的功課囉!
推推~這樣的餐點真的不貴耶 看起來又好好吃 難怪Jasper可以吃掉一大碗飯 有機會也要來去走一走^^
呵~真的不貴吼! 本來以為小朋友不試合吃竹筒飯 但這裏口味,我家Jasper竟然會合啦!
推6 好特別的竹筒餐 看起來挺棒的 ..... 那竹筒炮~還挺特別的 好像很好玩耶
對呀~我也很想聽竹筒炮. 希望下去可以聽到呢!
IVY推8 這就是屬於山林間的美味 我吃過竹筒飯 不過已經是N年前的事了! 假日愉快呦~^^
對呀~可以在山林間吃到這麼原味的食物 一套250元.也不算貴吼?!
真的有野炊的感覺呦!讚~~~ 推一個 不知道為何,每次看到竹筒飯或者竹筒料理 我都會牙癢癢的,就覺得很吃!
有吼~有野炊的fu吼! 有機會去體驗要記得先預約哦~
推9 竹筒飯和竹筒料理 有時還可聞到竹香 吃起來特別美味
呵~是呀! 這都是最原味沒有太多調味的料理...
推~ 每道看起來都很美味 我喜歡那五花肉悶麻竹筍 一人才250,價錢很實在^^
對呀~重點是不貴吼!
LING推11 好特別的竹筒飯和南瓜湯喔 看來就好好粗~~~^^
呵~對呀!好好粗哦~
推 看到這裡肚子餓了一大下 不過真的很便宜耶 一個人才250就可以吃到飽
對呀~在這種山林間吃飯,250元不算貴啦!
那天熊寶貝是吃小半天在上去的一間竹筒飯.. 但我忘ㄌ叫什麼名字... 真ㄉ很好吃..熊寶貝也有路過小半天說(不過沒進去) 下次再去吃 你好..我是路過ㄉ熊寶貝.. 有空要多來我家坐坐喔 http://www.wretch.cc/blog/willemis 謝謝囉
小半天有二家這種現場烤竹筒的地方. 我下次去也想再來去試另一家的口味!
推推~ 這麼豐盛的一餐 一個人才250元喔!! 光用看的就覺得划算XD~~~ 悶麻竹筍..口水都快流出來哩!
那悶麻竹筍..好嫩呢! 我兒子猛吃呢!
推14+收1~~ 好特別的體驗喔~~ 看起來好吃又不太貴
對呀~~有看又有的拿! 小朋友也很好奇呢~
幫你推推15.. 感覺很棒..而且那個竹筒飯~ 好懷念哦!!
竹筒飯...呵!有野炊的感覺吼~
菜餚全用竹桶裝盛 一定很美味 五花肉竹筍看起來更讚ㄟ 小潔假日也常往戶外跑厚!! 我也要往深山跑啦~ 不過千代美好像還不適合去山上
呵!等千代美再大一點就可以趴趴走囉~
推推16 吃過竹筒餐 可是沒吃過這麼道地的 好像都聞到香味了啦 呵呵 Irene
這體驗很特別. Irene妳也是旅遊達人呢~有機會去體驗,相信妳也會覺得特別哦!
^______^ 藍蘋推 菜餚看起來好好ㄔㄛ! 很清爽的感覺!! 小人<迪迪>真是有口福
呵~對呀! Jasper還挺有口福吼!
推推 竹筒料理都好美味哦 (流口水)
呵~別流口水呀! 全部拿一份去吃唄~
美景+美食 看來非去不可囉~~~ 推一個!
呵~相信叡也會覺得很好奇喲! 竹筒在火烤...
小潔.... 竹筒飯我沒吃過ㄋㄟ... 看起來每種樣式的菜都可以用竹筒來燒拷! 真是開了眼界!! 我也有聞道香味了!!!!! 推 推... Mei
呵~其實這也是我第一次這樣吃呢! 我也覺得挺新奇的!
看了兩篇文章後ˋ發現去南投也有不同的玩法 真的很不錯ˋ出遊也很不喜歡去人多的地方 推=收
謝謝媽咪喜歡小潔的分享! 我會再加緊手腳,快點再整理照片及寫文.. 小半天這裏還有很多美美的地方呢!
嗯~我知道這!我知道這! 記得很多年前我們因為要去溪頭烤肉 發現溪頭不讓人烤而轉戰這裡的民宿 當地的老闆人都好好喔!! 還烤了山豬肉...一整個好大心內....
對呀~小半天這裏的民宿很多! 老闆人都很親切.. 這個地方很值得再去!
推~~ 那竹筒餐看起來就好好吃~~ 整個好想流口水,呵! 現在又剛好吃中餐, 我餓了啦~~呵!
呵~害麻麻流口水啦! 歹勢啦~
真是物美價廉又好吃阿~ 真是特別的料理~ 希利亞推一個~
謝謝希利亞推.. 有機會可以去小半天體驗一下哦!
這間店的老闆好好喔 感覺到這邊用餐,就像到長輩家一樣被照顧耶 我喜歡這種感覺~~~~
對對對~妳說到重點了! 去這裏吃飯有回家吃飯的感覺~~~~
推 哇~沒想到你們出遊連吃都這麼認真的做功課 我常常都很隨性 只把重點放在行程和住宿上捏 看來要多學習你們才可以吃到更多美食^^
呵~我之前也是重行程及住宿, 但自從年初去初墾丁狠狠踩雷後, 現在出門都會習慣先做功課(食)
魚推29 這種森林野趣的體驗真棒 那一桌菜肯定美味又新鮮~
對呀~這真是一個很特別的體驗呢!
推喔~ 哇~第一次看到竹筒煮湯耶 拍手!!!!! 以後都不用買旅遊的書籍了 Jasper麻麻介紹好多好玩好吃又適合小孩去的地方 好棒~
哈~別這樣誇我啦!我會飛起來..(大笑) 其實這些旅遊資料都是網路上很多人大方分享出來的哦~ 我也要謝謝那些前輩呢!
推喔~ 哇~第一次看到竹筒煮湯耶 拍手!!!!! 以後都不用買旅遊的書籍了 Jasper麻麻介紹好多好玩好吃又適合小孩去的地方 好棒~
這種火烤竹筒料理真的很特別! 大人小人都會看傻眼呢!
推推~ 好棒的竹筒餐 而且不貴 讓我也好想去吃吃看 偷偷告訴潔 我前兩天也到銀杏森林說 轉進羊彎沒多久我就回頭了 因為只有我載阿母徐妹 開車開的皮皮剉 就在一處下坡處我放棄了 我怕開的進去出不來 有夠遜吧 改天還是找徐拔一起去 我不敢自己再開車去了> <"
呼~徐麻好有動力哦! 那兒的路真的不是很好開~ 我們去的時候是從小半天的方向過去,所以路有比較好開比較大條一點! 但回頭就繞羊彎那兒出去,那兒會車真的挺驚險的! 等妳家把拔有空時,可以請他二個方向都走.. 二邊的風景都不同,等妳回來分享遊記哦!
推一個 這裡真的很優耶 而且真的完全不貴 下次去,一定要先預約然後去吃大竹筒餐
嘿呀~gumo麻也是愛帶小孩旅遊一族! 我們妳們家也會喜歡這裏哦!
好划算唷 一個人才250元耶 可以吃好又吃飽的 半夜看很容易肚子餓耶..
呵~對呀! 我們只訂二個大人的餐點, 但我們一家三口可都是吃飽飽呢~ 不貴!
滿滿的竹香 喜歡那種自然的味道 推
對呀~天然ㄟ尚好!
我吃過竹筒飯、竹筒蝦, 但沒吃過這麼棒的竹筒料理, 感謝小潔的分享,推~
呵~Connie一家要去杉林溪玩呀! 有時間也可以繞去看看哦~
這些餐點不過耶! 而且我超愛竹筒飯的, 用木材燒和竹子悶有特別的香味~~~推36
對呀~多了那份竹香,特別有味道!
我最喜歡吃竹筒飯了 以前去山上觀光區玩,看到竹筒飯 都一定要吵著要吃 用竹筒烤出來,真的風味十足吶 推推 對了,潔麻,我上星期有一些事情要忙 昨天光蝶燒好了,這星期會寄給你
呵~對呀!這跟去餐廳吃的感覺都不一樣呢~ 尤其是有看到那在火烤的樣子... 謝謝妙哦~ 我下週會再注意一下信件吼! 謝謝妳哦!
推38 好認真的竹筒餐.. 每個小細節都讓人感受到主人的用心 我想~那餐食一定很美味 ^^
呵~對呀! 主人真的很用心在注意小細節.. 而且又熱情的招呼.. 有回家吃飯的感覺!
竹筒料理好特別喔!!! 真懷念竹筒飯~小時候才有吃過 繼續期待你的南投旅遊文
呵~我好像寫太慢了吼! 呼!出門旅遊拍太多照片.. 有時要寫文想到要選照片就好懶哦~ 我會加油的~要把美美的民宿及美景寫出來跟大家分享!
推一下!加油~
Judy推42^^ 蝦咪~ 這ㄇ多美食只要一人250喔! 真ㄉ好便宜阿~ 老闆真是佛心來ㄉ:D 很棒捏^_^
哈~真的吼! 老闆佛心來著啦~
推~ 好特別的料理喔!!
對呀~很特別!
晚安:)) 竹筒餐看氣來好好吃喔XD 狗狗推44 ╭╮╭╮ ╭★┴┴★╮ │︵ ︵│ ★╰○--○╯ 幫你簽簽.灌一下水喔 :) ╰○○╯ 來踩一勾 !! 有空我家逛.喜歡就推推喔:DD
謝謝哦!
推44~~ 那竹筒大餐好讚喔 真想體驗看看呢^^ 很美味喔^^ 會不會很山裡面丫 很怕不好開車呢~~ 有機會來去吃看看^^
這個竹筒餐在小半天裏,路不會小也不會不好開哦! 有機會可以去吃看看喲!
小慧推46 竹筒料理看起來很不錯餒 有機會也帶家人一起去嚐嚐看~~~~~~^^
呵~小慧若有去小半天玩要記得去吃一下哦!
推+47 好精彩又豐盛的竹筍大餐耶 一定充滿竹香 ^^
對呀~真的是竹筍大餐吼!
拍的照片都很好看 不好意思 我可以跟你學 如何讓照片變成動畫放在文章內的這招嗎 謝謝
我是用PhotoScape裏面的動畫功能做的哦! 只要把照片放進去就可以囉! 妳可以再試看看吼!
好好吃的竹筒飯喔~~~ 幸好我不是中午來看的 哈哈!! 推~
哈~~~不要客氣啦! 等一下中午自己拿一筒去吃唄~
我們是坐遊覽車出去玩, 行程是安排好的, 所以應該無法繞過去玩。 不過我有親戚住鹿谷隔壁的竹山, 有去找親戚時,可以順道繞過去。
哦~原來是這樣呀! 不過有機會再去也不錯呢~ 竹山其實也是很美呢.. 只是天梯我還不敢去啦~~ 哈!怕揹小人啦~
原來有另一條路喔 那我要研究一下 不過餐廳地圖有夠小 看不清楚 從羊彎那裡我開的剉死了 阿母也一直叫我不要再到那裡去~ 我想她也被嚇壞了~ 噗噗
推+收~ 帶小孩去體驗這種竹筒飯很新鮮耶, 相信是很棒的回憶ㄛ!! 有機會去那我也要去吃看看~~
這家菜色好吃~ 還有竹筒禮炮可以看唷~ 幾年前公司的旅遊也在這用午餐 如果不是這樣可能我也很難享用到如此特別的風味餐 讚唷~
推! 真的是在大竹筒裡耶! 改天有機會也要和家人去住這兒 老闆好貼心^^
好優的特色竹筒餐喔!
好個優質旅遊
看起來就好想吃喔! 讚讚讚 請問你說的另一間竹筒飯是哪一間呢?
月底正打算去玩玩,看到您的分享更迫不及待了,借分享給朋友,謝謝 兒子很帥歐
呵~謝謝妳的讚美呀! 小半天有二間竹筒飯~(我們都吃過了) 覺得另一家口味很重,這家的口味較適中比較吃的到食物的原味~ 不過二家的服務都很客氣哦!
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